퀴노아와 귀리의 차이점
퀴노아와 귀리의 차이점 퀴노아와 귀리는 다양한 요리에 자주 사용되는 두 가지 인기 있는 곡물입니다. 비슷해 보일 수 있지만 영양가, 풍미 및 요리 용도 측면에서 몇 가지 주요 차이점이 있습니다. 이 글에서는 퀴노아와 귀리의 차이점을 살펴보고 어느 것이 본인에게 적합한지 결정을 내리는 데 도움을 줄 것입니다. 퀴노아 영양 성분 퀴노아는 단백질, 섬유질 및 다양한 미량 영양소가 풍부한 영양이 풍부한 곡물입니다. 망간, 마그네슘, 인, 엽산의 좋은 공급원입니다. 퀴노아는 또한 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완전한 단백질 공급원이 됩니다. 익힌 퀴노아 한 컵(185g)에는 대략 다음이 포함되어 있습니다. 칼로리: 222 단백질: 8그램 탄수화물: 39g 섬유질: 5g 지방: 4g 망간: 일일 권장량..
귀리의 효능 및 영양 성분
귀리의 효능 및 영양 성분 개요 귀리는 주로 북미와 유럽에서 재배되는 통곡물 시리얼입니다. 최근 한국에서도 재배 되고 있습니다. 귀리 섬유질, 특히 베타 글루칸의 매우 좋은 공급원이며 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부합니다. 통 귀리는 심장병을 예방하는 것으로 여겨지는 독특한 항산화제 그룹인 아베난쓰라마이드의 유일한 식품 공급원입니다. 귀리는 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것과 같은 많은 이점으로 인해 건강 식품으로 상당한 주목을 받았습니다. 귀리는 가장 일반적으로 말리거나 부수며 오트밀(죽)으로 섭취하거나 구운 식품, 빵 및 그래놀라에 사용할 수 있습니다. 인스턴트 오트밀은 물을 훨씬 더 쉽게 흡수하여 더 빨리 요리하는 더 얇게 말리거나 자른 귀리로 구성됩니다. 밀기울 또는 섬유질이 풍부한 곡물의 ..