탄산수는 건강한 가요?
탄산수(음료)는 상쾌한 음료이며 달달하고 똑쏘는 맛이 있는 많은 사람들이 좋아하는 음료수입니다.
그러나 어떤 사람들은 그것이 건강에 좋지 않을 수 있다고 우려합니다.
이 글에서는 탄산수의 건강 효과에 대해 자세히 살펴 봅니다.
탄산(음료)수란??
탄산수는 압력 하에서 이산화탄소 가스가 주입 된 물 입니다.
탄산수,소다수라고도하는 거품이 나는 음료 입니다..
탄산수에는 일반적으로 탄산수에는 맛을 개선하기 위해 소금이 첨가됩니다. 때로는 소량의 다른 미네랄이 포함됩니다.
그리고 매 탄산수 브랜드( Perrier San Pellegrino 페리에,빅토리아탄산수,가정용탄산수제조기)마다 탄산수 효능은 조금 다릅니다.
이 물들은 미네랄과 황 화합물을 포함하는 경향이 있습니다. 광천수는 종종 탄산도 있습니다.
토닉 워터는 설탕 또는 과당 옥수수 시럽 과 함께 퀴닌이라는 쓴 화합물을 함유하는 탄산수의 한 형태입니다 .
탄산수는 산성이다
이산화탄소와 물은 화학적으로 반응하여 입에서 겨자와 같은 신경 수용체를 자극하는 약산인 탄산을 생성합니다.
이것은 자극적이고 즐겁습니다.
탄산수의 pH는 3-4이므로 약간 산성입니다.
그러나 탄산수와 같은 산성 음료를 마시는 것이 신체를 더 산성으로 만들지는 않습니다.
신장과 폐는 과도한 이산화탄소를 제거합니다. 이렇게 하면 음식을 먹거나 마시는 것과 관계없이 혈액을 약간의 알칼리성 pH 7.35–7.45로 유지합니다 .
탄산수는 치아 건강에 영향을 줍니까?
탄산수에 대한 가장 큰 우려 중 하나는 법랑질(잇몸의 머리의 표면을 덮고, 상아질을 보호하는 유백색의 반투명하고 단단한 물질 )이 산에 직접 노출되어 치아에 미치는 영향입니다.
이 주제에 대한 연구는 거의 없지만, 한 연구에 따르면 탄산수는 물보다 약간만 손상된 것으로 나타났습니다. 또한, 미네랄 워터 100 배보다 작은 손상이 였습니다.
한 연구에서 탄산 음료는 법랑질을 파괴 할 수 있는 강력한 잠재력을 보여주었습니다.
실제로, 탄산이 없는 단 음료 (Gatorade)는 탄산이 없는 무설탕 음료 (Diet Coke)보다 더 해롭습니다
다른 연구는 치아 에나멜 샘플을 다양한 음료에 최대 24 시간 동안 두었습니다. 설탕이 첨가 된 탄산 음료와 탄산이 아닌 음료는 식이 요법에 비해 에나멜 손실이 현저히 증가했습니다
여러 연구의 검토에 따르면 설탕 과 탄산 의 조합은 심한 충치를 유발 할 수 있습니다
그러나 설탕이 없는 탄산수는 치아 건강에 거의 위험을 미치지 않는 것으로 보입니다. 단 종류 만 해롭습니다
치과 건강이 걱정된다면 식사 후 탄산수를 마시거나 마시고 나서 깨끗한 물로 입을 헹구십시오.
소화에 영향을 줍니까?
탄산수는 여러 가지 방법으로 소화 건강 에 도움이 될 수 있습니다 .
삼키는 능력을 향상시킬 수 있습니다
연구에 따르면 탄산수는 청년과 노인 모두에서 삼키는 능력을 향상시킬 수 있습니다
한 연구에서 16 명의 건강한 사람들이 다른 액체를 반복적으로 삼키도록 요청했습니다. 탄산수는 삼키는 신경을 자극하는 가장 강력한 능력을 보여주었습니다.
또 다른 연구에 따르면 차가운 온도와 탄산의 조합이 이러한 유익한 효과를 강화시키는 것으로 나타났습니다.
목구멍안을 깨끗이 씻을 필요가 있다고 느낀 72 명을 대상으로 실시한 한 연구에서 차가운 탄산수를 마신 참가자의 63 %가 개선되었습니다. 가장 심한 증상이 있는 사람은 가장 큰 경감을 경험했습니다.
충만감을 증가시킬 수 있음
탄산수는 식사 후에도 일반 물보다 충만감(포만감)을 넓힐 수 있습니다.
탄산수는 음식이 위장에 오래 머무르는 데 도움이 되어 충만감이 커질 수 있습니다
건강한 젊은 여성 19 명을 대상으로 실시한 대조 연구에서, 참가자들은 정수된 물을 마신 후와 비교하여 소다수 250ml를 마신 후 충만도(포만감)가 더 높았습니다
그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 큰 연구가 필요합니다.
변비 완화에 도움이 될 수 있음
변비를 경험하는 사람들은 탄산수를 마시는 것이 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.
뇌졸중을 경험 한 40 명의 노인들에 대한 2 주간의 연구에서, 탄산수를 마신 그룹에서 수돗물을 마신 그룹에 비해 평균 배변 빈도가 거의 두 배가 증가 되었습니다.
또한 참가자는 변비 증상이 58 % 감소했다고 보고했습니다
탄산수가 위통을 포함한 다른 소화 불량 증상을 개선 할 수 있다는 증거도 있습니다 .
한 통제된 연구에서는 만성 소화 문제가 있는 21 명을 조사했습니다. 15 일 후 탄산수를 마신 사람들은 소화 증상, 변비 및 담낭 비우기에서 상당한 개선을 경험했습니다.
탄산수가 뼈 건강에 영향을 줍니까?
많은 사람들은 탄산 음료가 높은 산 함량으로 인해 뼈에 좋지 않다고 생각합니다. 그러나 연구에 따르면 탄산화는 때문이 아닙니다.
2500 명이 넘는 사람들을 대상으로 한 대규모 관측 연구에 따르면 콜라는 골밀도의 영향에 현저히 낮은 유일한 음료라는 것이 밝혀졌습니다. 탄산수는 뼈 건강에 영향을 미치지 않는 것으로 보입니다
탄산수 및 맑은 소다와 달리 콜라 음료에는 많은 인이 포함되어 있습니다.
연구자들은 콜라를 마시는 사람들이 너무 많은 인과 불충분 한 칼슘을 섭취 하여 골 손실의 잠재적 위험 요소를 제공했을 것이라고 이야기 했습니다.
다른 연구에서 탄산 음료를 섭취 한 십대 소녀들은 골밀도가 낮은 것으로 나타났습니다. 이것은 식단에서 우유를 대체 한 음료로 인해 칼슘 섭취가 부적절하기 때문입니다
폐경 후 18 명의 여성에 대한 통제 된 연구에서, 8 주 동안 매일 1 리터의 나트륨이 풍부한 탄산수를 마시는 것이 일반 미네랄 워터를 마시는 것보다 더 나은 칼슘 보유를 이끌어 냈습니다.
또한 탄산수 그룹에서는 뼈 건강에 부정적인 영향이 관찰되지 않았습니다.
동물을 대상으로 한 연구에 따르면 탄산수는 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다.
암탉의 식이를 6 주 동안 탄산수로 보충하면 수돗물에 비해 다리 뼈 강도가 증가했습니다
심장 건강에 영향을 줍니까?
연구 결과에 따르면 탄산수는 심장 건강을 향상시킬 수 있지만 증거는 매우 제한적입니다.
폐경기 이후 18 명의 여성에 대한 한 연구에 따르면 나트륨이 풍부한 탄산수를 마시면 LDL (나쁜) 콜레스테롤, 염증및 혈당이 감소한 것으로 나타났습니다 .
또한 HDL (좋은) 콜레스테롤도 증가했습니다.
또한, 10 년 이내에 심장병 발병 위험은 대조수(다른음료)를 마시는 사람들보다 탄산수를 마시는 사람들 중 35 % 더 낮았습니다.
그러나 이것은 하나의 소규모 연구 일 뿐이므로 결론에 도달하기 전에 훨씬 더 많은 연구가 필요합니다.
결론
탄산수가 나쁘다는 좋다라는 확실한 증거는 없습니다 .
탄산수는 치과 건강에 해롭지 않으며 뼈 건강에 영향을 미치지 않는 것 같습니다.
흥미롭게도 탄산 음료는 삼키는 능력을 향상시키고 변비를 줄임으로써 소화를 향상시킬 수도 있습니다.
최근 탄산수 제조기를 통해 가정에서도 쉽게 만드는 제품도 많이 나오고 있습니다.
뭐든지 적절히 마시거나 먹게 되면 정신 및 신체 건강에 해를 끼치지 않고 즐겁게 즐길 수 있습니다.
과한건 뭐든지 좋지 않습니다.