전분1 요리 후 음식을 식히면 저항성 전분이 증가합니다 요리 후 음식을 식히면 저항성 전분이 증가합니다 모든 탄수화물이 동일한 것은 아닙니다. 설탕,전분, 섬유에 이르기까지 많은 탄수화물이 건강에 다른 영향을 미칩니다. 저항성 전분은 섬유질 유형으로 간주되는 탄수화물입니다. 저항성 전분 섭취를 늘리면 장뿐만 아니라 세포의 박테리아에도 유익 할 수 있습니다 연구에 따르면 감자, 쌀 및 밀요리와 같은 일반적인 음식을 준비하는 방법에 따라 저항성 전분 함량이 변경 될 수 있습니다. 이 글에서는 먹는 음식을 바꾸지 않고도 식이 요법에서 저항성 전분의 양을 늘리는 방법을 알아 보겠습니다. 저항성 전분(Resistant Starch)이란? 전분은 긴 사슬로 구성된 다당류 입니다. 포도당은 탄수화물의 주요 구성 요소입니다. 또한 신체의 세포에 중요한 에너지 원입니다. 전.. 2020. 7. 1. 이전 1 다음